名称

ming cheng Item Name

单价 dan jia

Price / Unit

名称

ming cheng Item Name

单价 dan jia

Price / Unit

1) Lamb skewer

14) Arteries

羊肉串

yang rou chuan

1 元 / 2 串

心管

xin guan

1 元 / 2串

2) Pork skewer

15) Ox penis

猪肉串

zhu rou chuan

1 元 / 5串

牛鞭

niu bian

1 元 / 1串

3) Crispy Pork Bones

16) Sheep penis

猪脆骨

zhu cui gu

0.8 元 / 1串

羊鞭

yang bian

1 元 / 1串

4) Kidney

17) Lamb “Treasures” (testicles)

腰子

yao zi

1 元 / 2串

羊宝

yang bao

5 元 / 1串

5) Chicken “Pearls” (meat from the heel)

18) Silkworms

鸡珍

ji zhen

1 元 / 2串

蚕蛹

can yong

1 元 / 1串

6) Chicken heart

19) Golden Cicadas

鸡心

ji xin

1 元 / 2串

金蝉

jin chan

1 元 / 1串

7) Crispy chicken bones

20) Squid

鸡脆骨

ji cui gu

0.8 元 / 1串

鱿鱼

you yu

1 元 / 1串

8) Chicken Neck

21) Whole Small Fish Skewer

鸡脖子

ji bo zi

2 元 / 1串

多味鱼

duo wei yu

1 元 / 1串

9) Chicken wings

22) Ham Skewer

鸡翅

ji chi

4 元 / 1串

火腿

huo tui

1 元 / 1串

10) Chicken wing centers

23) Mushroom Skewer

鸡翅中

ji chi zhong

2 元 / 1串

蘑菇

mo gu

1 元 / 4串

11) Chicken heads

24) Tofu “Skin” (sliced, thin ribbons)

鸡头

ji tou

2 元 / 1串

豆腐皮

dou fu pi

1 元 / 4串

12) Chicken feet

25) Garlic skewer

鸡爪

ji zhao

2 元 / 1串

大蒜

da suan

1 元 / 6串

13) Tendons

26) Plate of Clams

板筋

ban jin

1 元 / 2串

蛤蜊

ge li

8 元 / 1盘